要拍摄“英式午后红茶”，就得用Wedgwood的茶具套装。要拍摄“法国贵妇钟爱的玛德莲蛋糕”，怕是要若无其事地在旁边摆一本法语版的《追忆似水年华》。过剩的故事性几乎发展到了“捏造”的地步，足以让美食摆脱主妇杂志的实用一边倒状态，飞向兴趣爱好的世界。
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仔细查阅当时的文献资料，你会发现关于“味道”描述少得可怜，也就肉饼的油腻和汉堡夹着的西式腌菜的独特口味稍微引起了一些反响。我也记得不甜的西式腌菜还挺新鲜的，但号称百分百纯牛肉的肉饼却毫无“美国感”，让我大失所望。其实当年的汉堡包跟现在的一样，不算太好吃，也不算太难吃，反而是一种没有个性可言的食品，所以味道是次要的一一它首先是作为美国文化的符号为大众所接受的。