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摄入足量蛋白质许多患者一得了高血压,就不敢吃肉了,鸡蛋的食用量也减少了一半,其实这样做大错特错。大量流行病学调查结果显示,优质蛋白质的摄入与血压升高成负相关。换句话说,适量补充优质蛋白质有利于降血压。那优质蛋白质从哪儿获取呢?优质蛋白质的来源包括牛、羊、猪这些四条腿的动物,鸡、鸭这些两条腿的动物以及鱼类等没有腿的动物。简单地说,优质蛋白质就是动物蛋白质。当然,鸡蛋和奶制品也是优质蛋白很好的来源。

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作者标识: 37bc2f75bf

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