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竞争的前提是有自己的优势，有核心竞争力。

店铺的线上运营用微信个人号还是用公众号？小店起步阶段，我强烈建议使用微信个人号。

铺子在合同期内可以转让，转让费跟房东没关系。

回购率的本质就是有多少人记得你的好。这里有两层意思，第一层，有多少人记得你；第二层，有多少人觉得你好。

做事要有底线思维。如果开店前你把失败这个最坏的结果都想好了，那就没有什么可怕的。事实上，一旦你做了最坏打算，就会做最好的准备，所以结果往往不会太差。

第二，跟物业聊。了解小区或写字楼的入住率和发展情况、人数多少、男女比例、收入水平，等等。

第一层，你要知道你的目标顾客是些什么人：年龄、性别、文化程度、收入水平以及在什么地方工作。把这些标准具体化，一部分目标顾客的样子就出来了。

第四，要有留客措施。这家店在门口设置了一个抽奖活动，满50元有资格抽奖，抽奖要先关注公众号，关注公众号后下次买单还可以立减5元。

一个是避开竞争，一个是单点突破，还要善于等待。

开店前要盘点一下自己有没有能拿得出手的东西，能让顾客过目不忘、流连忘返的东西。如果没有就先等一等再开店。

①春季，煮顺时粥可以加蔬菜，煮成顺时七宝粥；②夏季，煮顺时粥可以加黄芪，煮成顺时黄芪粥；③秋季，煮顺时粥可以加银耳，煮成顺时银耳粥；④冬季，煮顺时粥可以加陈皮，煮成顺时陈皮粥。