老宫女木然地坐了半天没再说话,最后长长吁了一口气说:“断断续续地对您谈了有十年的话了,可您还是不理解老太后。老太后是长期在宫廷里争风斗胜长大的,养成了逞能要强的一性一格。对待任何人都是以‘你让我一时不痛快,我让你一生不舒服’这种以牙还牙的态度,哪里谈得上度量。不论是多么亲的人——对待光绪不是这样吗?您再试想想她对周围所有的人吧……”
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我们满族人本来就迷信,差不多宅门里除了供自己的祖先以外,在跨院或耳房里都有狐(狐狸)黄(黄鼠狼)灰(老鼠)白(刺猬)柳(长虫)的供牌。这叫五位真人。给祖宗磕完头,也有他们的一份。当然在宫里头是不会明着供他们的,但宫里头专有跳大神的叫萨满,也就是巫师,专供这些杂七杂八的邪玩意。
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宫人有菜户,犹民间之夫妇也。客氏菜户初为兵仗局掌印王国臣,国臣与魏忠贤结盟为兄弟,忠贤狡猾,潜通客氏,以分其爱。辛酉夏(天启元年,1621年),将半夜,两人争宠,于乾清宫西暖阁,上惊起,下楼,两人偕客氏跪听处分。上笑问:‘客,你虔心要跟着谁,我替你断。’客氏微露厌薄国臣之意。次日忠贤矫旨勒令国臣告病,寻缢杀之,于是忠贤始得安据客氏为菜户矣!
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早晨要早起,不论春夏秋冬,五点至六点即起来,七点以前要梳洗完毕,就是小主在屋子里闲坐或庭院里遛弯,也必须光头净脸。皇上也是最晚9点到10点间就寝,到11点至1点之间,正是浓睡的时刻。白天也是这样,11点至1点必须午睡,这叫得天地阴阳的正气,是健康长寿的秘诀,是精神畅旺的保慈禧在颐和园的寝宫证。
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您知道,多么庄严的金銮殿,必须让瓦匠在殿顶上先撒尿;多么珍贵的燕翅席,必须让厨子先尝第一口。老太后多么精致的化妆品,也必须由我们先试新。
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内廷制造,一不怕废料,二不怕费工,只求精益求精。没有这两条,说是御制,都是冒牌。
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回想过去,很佩服二十五岁的珍妃。说出话来比刀子都锋利,死在临头,一点儿不打颤。我罪不该死!皇上没让我死!你们爱逃跑不逃跑,但皇上不应该跑!
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她想了想说:“老太后不喜欢吸旱烟,也就是平常说的关东烟。饭后喜欢吸水烟,可是宫里头不爱听水烟这个词,犯忌讳,究竟忌讳什么,我也不清楚。记准了姑姑的话,‘不该打听的不打听。闲事打听多了憋在肚子里,放屁都会惹事'。反正我们储秀宫里管水烟叫‘青条',这是南方进贡来的,也叫潮烟。”她的话清楚脆快,也很有风趣。
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整个进膳期间鞭炮不准停歇,加上西长街里响堂的鞭子声,抽的噼啪乱响。这是特制的一种鞭子,半尺来长的捧儿,一丈多长的鞭身子,是用几股羊肠子拧成的,又加上一尺多长的辫梢,盘在地上像一条大蛇。抽这种鞭子的人,都是经过训练的年轻太监,鞭子一抖,辫梢发出清脆的响声。几个太监一起抽,上下左右前后,能抽出不同的音响。
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据老宫女说:“刘太监……看到光绪整天呆呆地坐着,对任何人都是淡淡的,对饮食更是不挑不拣,漠不关心,每餐六菜一汤,不管别的人吃什么,他永远是如此,一直到西安都是这样。最愉快的时候,是光绪和太监们下象棋,很平易近人,下完棋后,仍然像一块木头,两眼痴呆呆地一动也不动,急躁发脾气的性格根本不见了。好像他下定狠心,不管外界如何,他只是装痴做哑。一个血气方刚的人,收敛到这个程度,也是非常痛苦的了。
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宫里头出名的是零碎小吃。秋冬的蜜饯、果脯,夏天的甜碗子,简直是精美极了。甜碗子是消暑小吃,有甜瓜果藕、百合莲子、杏仁豆腐、桂圆洋粉、葡萄干、鲜胡桃、怀山药、枣泥糕等等。甜瓜果藕不是把甜瓜切了配上果藕,而是把新采上来的果藕嫩芽切成薄片,用甜瓜里面的瓤,把籽去掉和果藕配在一起,用冰镇了吃。