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古老的生命，最不缺少的就是时间，它们总是使用最笨的随机变异来解决最困难的问题。

人类之所以喜欢花，是因为鲜花具有“难以持久”和“需要付出代价才能获得”这两个特点，而这两个特点正好是奢侈品的属性。(43)

几乎所有柑橘类植物的叶子和花中都含有咖啡因，不过它们的果实中并不含有咖啡因，所以我们没法通过吃橘子的方法来摆脱困倦。

人类有三种视锥细胞，分别对平均波长564纳米的黄绿色、534纳米的绿色和420纳米的蓝紫色最为敏感。也正因为如此，自古以来人类在众多颜色中，对于绿色和蓝色尤其关注。

大豆血红蛋白就起到了调节含氧量的重要作用，它们会把含氧量维持在足以让固氮酶发挥作用的最低含量上。

一个物种如果天生就是这样，那么就意味着，它一定因为现在的样子而获得了某种生存上的优势。

细菌就像一种活的插件，可以插来插去，给不同的生物带去新功能。

人类的发展从未脱离过自然，而人类文明本身，就是生命协作和演化的最高成就。

回甘，就是吃过苦味食物之后，嘴里面留下的那种清甜的感觉。这种感觉其实与辣味是相似的，是我们人体受到外界伤害后，产生的一种自我修复的补偿效应。

大多数原本用来趋避害虫的气味，由于可以让人类和其他动物免于蚊虫的叮咬，就会在漫长的演化中，逐渐被人类的嗅觉解释成香味。

我们是自己的魔鬼，我们将自己逐出我们的天堂。