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北京人爱喝花茶，以为只有花茶才算是茶（北京人很多人把茉莉花叫作“茶叶花”）。

北京菜有所为的“宫廷菜”（如仿膳），“官府菜”（如谭家菜、“潘鱼”）。……我想为之拟一名目，曰“名士菜”。

苏州人过年人吃的常菜耳，只是用十种咸菜丝，分别炒出，置于一盘。

隔日交作文一篇，但不是正式的八股，是一种叫作“义”的问题，只是解释每日所读《论语》的内容。

中国人过去对吃盐很讲究，如桃花盐、水晶盐、“吴盐胜雪”。现在的人都吃精制盐，只有四川人腌咸菜还坚持用自贡产的井盐。

井冈山的水洗被单，越洗越白。

如彼雨（yù）雪先集维霰（xiàn）死丧无日无几相见乐酒今夕君子维宴