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聂明酉两腿蹲四平大马，沉桥坐步，两臂拉住陶玉楼的长衫，上下一翻，扯得粉碎，蹬腿、扣膝、合胯、转腰，两臂分左右平伸，前手立虎爪，后手攥鹤拳，吐气开声：“哈——”姜伯符眉毛一挑，轻声赞道：“虎鹤双形，好南拳！”虎鹤双形为南拳之一，主要流传于广东、广西等地。其技法既有短桥手的精密善变，亦有长桥手的大开大合、大砍大劈。其虎形刚劲威猛，鹤形柔韧多变，两形相合，刚柔并济。

聂明酉学的是正宗的粤菜手艺，粤菜源自中原，讲究“食不厌精，脍不厌细”，夏秋尚清淡，冬春求浓郁，最擅烹调“五滋六味”（五滋：香、松、软、肥、浓；六味：酸、甜、苦、辣、咸、鲜）。诸多名菜之中，聂明酉最擅长的有三道：一曰麒麟鲈鱼；二曰八宝窝全鸭；三曰脆皮乳猪。

甲四长呼了一口气，右腿上步屈膝，右手坐腕外翻展悬于膝上，左手向外上方画弧架于头顶，掌心向上，掌指向前。狮子大张嘴！小洪拳的架子！崔慎一眯眼，重心落右脚，右手逆缠上架护门脸，左手逆缠下按守丹田。太极拳起手式，懒扎衣！两人对峙了三个呼吸，脚下开始挪步移动，崔慎趁着两手换掌的工夫，趁着左手在面前一晃的瞬间，偷偷地递了一个眼神给甲四。甲四明白，崔慎这是让他先手抢攻。

吃粤菜的学问深，讲究多，上菜须有先后顺序。先凉菜，后热菜；先头菜，后热炒；先名菜，后家常菜；先酒菜，后饭菜；滋味上先咸后甜，先浓后淡。转眼间，八道凉菜便上了桌，依次是：卤水掌翼、豉油鸭、菊花鱼生、白切鸡、如意萝卜、甜冬笋、砂姜猪手、素烧鹅。又过了一会儿，八道热菜也上了桌，依次是：棋子田鸡、龙虎凤、麒麟鲈鱼、香肉煲、白云风爪、冬瓜盅、东湖蟹羹、八宝鸭。

提起天津卫，先当溯其源。1400年，也就是明建文二年，燕王朱棣在此渡大运河南下争夺皇位，成功坐上了龙椅。1404年，即永乐二年，朱棣为纪念“靖难”，将此地命名为“天津”，即“天子津渡”之意，并在此筑城设卫，是为“天津卫”。

古人创立拳术，多效法飞禽走兽之能。

京城城门，内九外七皇城四。“内九” 指的是内城上的九座城门，按顺时针方向，分别是东城墙上的东直门、朝阳门；南城墙上的崇文门、正阳门、宣武门；西城墙上有阜成门、西直门；北城墙上的德胜门和安定门。而这九座城门，因功用不同，又有 “九门走九车” 的掌故。其中，朝阳门走粮车，崇文门走酒车，正阳门走龙车，宣武门走囚车，阜成门走煤车，西直门走水车，德胜门走兵车，安定门走粪车，东直门走砖瓦车。

他们克服了无房、无电、无自来水、无交通工具、经费拮据、缺少人手、孩子不能上学等各种难以想象的困难，一边保护，一边研究，筚路蓝缕，含辛茹苦，开创了敦煌艺术研究所保护、研究、美术临摹等方面的业务方向，为敦煌石窟事业的继续发展奠定了坚实的基础。