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高盐和腌制食物尤其是一个重大风险。长期食用高盐的食物、会破坏胃粘膜，增加炎症和患风险。另外，腌制食物有可能亚硝酸盐超标，而亚硝酸盐进入人体内后，会代谢成为强致癌物亚硝胺。胃癌高发的中国、日本和韩国，都有长期吃高盐食物和腌制食物的传统，这并不是巧合。日本拉面、韩国泡菜、中国咸鱼，都是含盐量很高的食物。

韩国曾有研究发现，如果饮食中有比较多的蘑菇，女性更年期前患腺癌的风险会显著降低，降低幅度达50%以上。想想云南人真是幸福啊蘑菇这种好吃、不贵又健康的食物在云南到处都是。除了乳腺癌，卵巢癌也与雌激素有关，因此，适量食用某些蘑菇，对巢癌的预防应该也是有益的

莫名其妙的体重降低；长时间没有胃口；没有明确原因的持续肿块、疼痛或瘙痒；头痛、视物模糊等神经症状持续不解。

癌症的风险因素有很多，但有个事实很多人都不知道，那就是身高和癌症风险也有关系：无论男女，长得越高，患癌概率就越大。一般而言成人身高每增加10厘米，患癌概率会增加11%~18%。如果你个子小，从小到大都一直抱怨爸妈没给你大长腿，那你现在该可以释怀了，而且要感谢他们给了你更加防癌的体质。上帝是公平的，拥有大长腿是要付出代价的。

在少数情况下，TP53基因突变不是从父母那里遗传的，而是在受精卵发育过程中意外产生的。在这种情况下，患者就成了“种子”一一本身没有家族史，但可能杷致病基因传给后代，形成新的李佛美尼综合征族群。

前文说过，患上癌症最大的风险是年龄。之所以岁数越大，患癌概率越高，是因为一个健康细胞变成真正的癌细胞，其实是体内一个漫长的进化过程，有两个前提条件：一是基因突变，二是免疫逃逸。基因突变，让正常细胞变成功能异常的细胞，癌变开始；免疫逃逸，让异常细胞逃脱免疫系统的控制，真正失控。

可以看到，年轻人癌症有一些自己的特点，介于儿童和老年人之间，亟待针对性研究。比如，年轻人癌症治疗应该用儿童方案还是老年人方案？对于急性淋巴细胞白血病，有证据显示年轻患者用儿童治疗方案，比用老年人方案的效果更好。但美国的统计研究却发现，越来越多的年轻患者在使用老年人的方案，一个重要原因可能是，年轻患者的主治医生并不负责儿童治疗，而对老年人治疗手段更熟悉。

真正酒神（ADH强，ALDH强）：这是“人中龙凤”，酒鬼中的机”。他们体内处理酒精的整个通路都很强，酒进去，醋出来，不红，不受，喝翻一桌人根本不是问题。以后我如果开公司要招公关人员，肯定会现场检测ADH和ALDH基因信息，如果是真正的酒神，直接考虑免录取。

OTC基因是尿素循环中的重要基因，如果它发生了突变，患者就无法完成从氨到尿素的“解毒过程”。他们一且摄入大量蛋白质，血液中就会积累大量氨，造成神经损伤。

从统计上看，生物钟紊乱增加的癌症风险并不是很大，显着低于绝大多数我们前面提到的那些因素，比如抽烟、喝酒、二手烟、肥胖等。所以，如果你确实需要熬夜，第一，请熬得规律一些；第二，请戒烟、控西坚持运动、均衡饮食，这样可以抵消掉熬夜带来的很多负面影响。然而很不幸，我们看到更多的是熬夜的人，在夜宵抽烟、喝酒、吃烤串，谈笑风生。熬夜+抽烟+喝酒烧烤+空气污染……长期这样生活，神仙也救不了。

他有人生最可宝贵的一个德性：一种永久新鲜的好奇心，不会给时间冲淡而是与日俱增的。