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饮食文化不仅与地域、气候、农业有关，更多是因为人口迁徙，大家彼此交融，诞生出全新的食物。就同类食材而言，很多地区的烹任手法可能存在着相似性。所以当我们咀嚼食物时，其实也在咀嚼历史，舌尖感受风味时，同时也是一种传承

苏州是个新老世界泾渭分明的地方，园区新城高楼林立，而老城时光还保有着悠闲缓慢的节奏。苏州人的幸福就在于新城中忙得昏了头，可以躲进老城暂避，喝喝茶听听昆曲，偷得浮生半日闲。

其实东坡肉也好，东坡肘子也罢，能传遍四海，并不是因为这肉烧得绝顶高明。食外之音在于“此心安处便是吾乡”在于“也无风雨也无晴”，在于身处绝望与饥俄中，仍能保持幽默与风度。时代大潮中人如一粒沙，但无论如何总要活着而且最好还能活得快乐一些。

之后姜採移居天台，亡命徽州，削发于黄山，最后在苏州安了家，从文家手中买下“药圃”，最终更名“艺圃”。他和儿子姜实节广结文友，自咏自通，艺圃里的门楼、屋脊、头纹垂柱，无一不点缀着寓意高洁、道德的图案与立像。可是明朝终究是回不去了。艺圃的三任主人，落寞藏于闹市中，建个园子避世娱老最后都郁郁而终。一墙之隔，东西中市上的庶民们初夏有微风，街口有炒肉团，虽然平淡，但也自在多了

若是一直那么苦，怎么会越吃越上瘾。苦笋的好，在于只要耐心等待，到最后都会是甜。

双赢者把生活看作一个合作的舞台，而不是一个角斗场。一般人看事情多用二分法：非强即弱，非胜即败。其实世界之大，人人都有足够的立足空间，他人之得不必就视为自己之失。人际交往的六种模式双赢不是什么技巧，而是人际交往的哲学，是六个交往模式之一，这六个模式分别是：◎利人利己（双赢）◎损人利己（赢／输）◎舍己为人（输／赢）◎两败俱伤（输／输）◎独善其身（赢）◎好聚好散（无交易）“我认输，你赢了。”“就这样吧，