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自由基,是丢失了一个电子的分子。在正常情况下,电子成对旋转,但是由于压力、污染、化学物质、含有毒素的饮食的影响,阳光紫外线和一般身体活动(甚至呼吸)都可以让其丢失一个电子。当这种情况发生后,这个分子会失去稳定,开始四处弹跳,尝试从其他分子上获得电子。这场骚动就是氧化过程。这是攻击细胞和启动炎症的一系列连锁事件,由此而产生出更多的自由基。

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作者标识: 4311359ed4

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